Cafea de specialitate Kenya Tumaini

Specie: 100% Arabica Soi: SL 28, SL 34 Proces: Washed - Fermented Altitudine: 1,500–1,800 m.a.s.l. Dimensiunea boabelor: 19+ Regiune: Kirinyaga Producător: Various Categorie: Specialty

Profil

Regiunea Kenya

Originea și caracterul cafelei

Kenya este recunoscută la nivel internațional ca unul dintre cele mai apreciate locuri de origine pentru cafeaua de specialitate. Fermele situate la altitudini mari, solurile vulcanice și procesarea atentă prin metoda washed oferă adesea cafele cu claritate, structură și o aciditate fructată elegantă. În regiunea Kirinyaga, aceste condiții favorizează producerea unor cafele Arabica expresive, cu note florale, de fructe de pădure și ciocolată.

Kenya Tumaini reflectă acest profil rafinat într-o manieră mai delicată și elegantă. În locul unui profil kenyan foarte intens și dominat de citrice, această cafea se remarcă prin note de ciocolată albă, corp cremos și aromă florală de violetă, fiind accesibilă, aromatică și echilibrată.

Soiurile SL28 și SL34 sunt strâns asociate cu cafeaua de specialitate din Kenya și sunt apreciate pentru calitatea în ceașcă, dulceața și complexitatea lor. În combinație cu procesul Washed Fermented, ele creează o ceașcă curată, cu note florale delicate, aciditate medie și o textură fină și cremoasă.

De ce să alegi această cafea?
Kenya Tumaini este alegerea ideală pentru iubitorii de cafea de specialitate kenyană florală, cremoasă și echilibrată. Notele de ciocolată albă, unt și violetă oferă o ceașcă elegantă, cu aciditate medie și un final floral curat.

Această cafea este recomandată în special pentru:

• Espresso cu un profil fin, cremos și floral
• Moka pentru o ceașcă mai dulce și mai rotundă
• Preparare la filtru pentru o experiență curată, delicată și aromatică
• Clienții care caută o cafea Kenya Arabica rafinată
• Iubitorii de cafea cu note de ciocolată albă și profil floral