Специално кафе Kenya Tumaini

Вид: Arabica Сорт: SL28, SL34 Процес: Washed Fermented Надморска височина: 1,550–1,800 m.a.s.l. Screen Size: 14+ Регион: Kirinyaga Производител: Various Категория: Specialty

Профил

Регион Кения

Информация за кафето

Кения е международно призната като произход, който създава едни от най-отличителните кафета в specialty coffee света. Високопланинските ферми, вулканичните почви и внимателната washed обработка често водят до кафета с чистота, структура и елегантна плодова киселинност.

В региона Kirinyaga тези условия подпомагат производството на изразителни Arabica кафета с флорални, плодови и шоколадови характеристики. Kenya Tumaini представя този профил по по-мек и елегантен начин. Вместо силно цитрусов и интензивен кенийски характер, това кафе се насочва към бял шоколад, кремообразно тяло и флоралност на виолетка, което го прави достъпно, ароматно и балансирано.

Сортовете SL28 и SL34 са силно свързани с кенийското specialty coffee и са ценени заради високото качество в чашата, сладостта и комплексността. В комбинация с washed fermented процес, те създават чиста чаша с деликатни флорални нотки, средна киселинност и гладка кремообразна текстура.

Защо да изберете това кафе?
Kenya Tumaini е отличен избор за любители на флорално, кремообразно и балансирано кенийско specialty кафе. Нотките на бял шоколад, масло и виолетка създават елегантна чаша със средна киселинност и чист флорален финал.

Това кафе е особено подходящо за:

• Еспресо с гладък, кремообразен и флорален профил
• Moka за по-сладка и закръглена чаша
• Филтър приготвяне за чисто, деликатно и ароматно изживяване
• Клиенти, които търсят изискано Kenya Arabica coffee
• Любители на кафета с нотки на бял шоколад и цветен профил