Специално кафе Ethiopia Sidamo Sase Rodoo

Вид: Арабика Надморска височина: 1400 - 2200 мнмв Обработка: Натурална Скрийн: 13+ Сорт: Хейрлуум Производствена зона: Сидамо Производител: Смесени ферми Мартинес Категория: Спешълти кафе

Профил

Регион Етиопия

Информация: Сидамо е регионът, откъдето идва кафето, и е един от трите, сред Харар и Йергашеф, които етиопското правителство призна за запазена марка през 2004 г., за да донесе по-широко признание по целия свят. Регионът е създаден, след като Етиопия постига освобождение и е кръстен на местно племе, наречено Сидама, както хората наричат и кафето. Сасе Роду е скулптура с форма на ръка, която е създадена като почит към три етиопски деца.  Те са много обичани от селяните, защото помагат на по-възрасните хора в грижите за кафените растения. Месните наричат децата "Триото на  помагащата ръката" и в знак на благодарност е била изработена тази скулптурата, която дава името нашето кафе - Сасе Роду.